請貓欸協助各型態作業的同學請看這邊

自開店以來貓欸收過很多詢問採訪跟訪談的訊息，趁著頭腦比較有空的狀態快點來把一些題目統整一下，

這學期要結束了，各種要寫報告的也要出爐了XD
來整理一下事前需知～跟一些常見問題！
如果你很喜歡貓欸想知道一些貓欸的事，等等下面的會有我們自己準備的QA
如果你想問的問題下面都有，就抄一抄吧，需要照片的話請預訂座位來店裡吃個飯拍拍照，這樣是不是很輕鬆(?!)

希望如果從事教職行業的愛貓朋友們，在需要學生做一些店家訪談報告的時候也可以多提醒一些禮貌與細節：）
等等底下有一個經典案例XDDD老師們就會知道貓欸的意思了.....

基本上，貓欸本著一個如果你很有禮貌，我們能夠幫上忙完成作業並且讓你們得到社會體驗的前提下，會盡量安排～
使用老闆娘的時間約定訪談，也意味著需要請另外一個人來做老闆娘原來排定的工作，
希望我們認真看待每次訪談的同時，做為訪問者也同樣謹慎對待！
//如果只是想找一間店跟同學一起去還有很多機會...

先舉一個最經典的私訊跟大家分享XD

這已經滿久了，希望大家看過笑過就好，我們該碼的都碼了～
沒有要罵誰，但就是，這樣的訪問我們不會接....

不是我不想幫你，但我連你想要我寫什麼都看不懂啊啊啊

為了讓同學們更清楚訪談的事前需知，特別列了一篇網誌供之後的同學們參考！

1.請事先詢問可否接受訪談並預約。
這是基本的禮貌...不是路邊隨便搭訕人家都願意寫問券...
想請別人幫忙寫作業也要知道別人是否有空、是否有意願接受

2.請先自我介紹(科系、科目、課程名稱、指導教授、作業目標、訪綱、大致上訪問的題目)
讓我們更知道你是基於什麼樣的目的跟需要的課程內容，才會找上貓欸。
當然我們也想知道你會問的是什麼問題，這是訪談訪問，不是現場直播記者會，請給我們一點準備的時間。

3.來店訪問每個同學都需要點滿低消。
貓欸付出時間跟人力，也麻煩同學們付出相對的營業額(200元/人)
如果經濟能力上有問題也可以考慮其他更有彈性的店家^^"
我們也是努力打拼賺貓罐罐錢養家活口的....|||

4.當天請準時，約定人數如果事先有調整可以先說明
貓欸座位較少，預訂座位都會安排的很謹慎，也請不要遲到或是臨時放鳥。

5.現場題目可以多增加，但請不要沒準備就來了...
有時候答應了訪談，等同學們都拍照完用餐完，錄音筆也開了，
問問題的時候好像沒想好....或是準備的問題被事先說完了(?)
大家互看嗯嗯啊啊的也是很尷尬....|||

6.不用破費準備禮物
我們目前收過一組學生非常用心的還買了禮盒給我們Orz
說很感謝我們，問了很多間只有我們願意給訪問
有點被感動到，特別寫了這篇，希望看到的學生們可以更禮貌的對待店家，
讓以後有更多的店家願意接受訪問～
真的不需要準備東西～很有禮貌、準時前來、按照規定消費、慎重的準備訪問題材，這樣就可以了！

那，事前準備結束了，以下附上貓欸常常被問的問題XD
如果你想問的問題87%裡面都有了，那抄一抄來預約餐廳跟朋友快樂的吃頓飯，
需要跟店員拍照好交代的話，請有禮貌的詢問一下。
//剩下13%怎麼辦？
//借用現成的問題啊還要我教嗎XD

如果你想做的報告抄不到答案的，可以私訊我們上面的細節，會有老闆娘回復另外討論約時間

●為什麼會想開貓欸
覺得自己親兒子(白底虎斑貓繆繆)，在小小的房間很可憐，想找一個大一點的地方給他跑跑，又自己本來想開一家早午餐店(吃貨)
台灣也比較少著重在裝潢for貓的前提下營運的店，所以結合貓咪空間跟食物的店就這樣誕生了。
開店前也考量了台灣人比較不能接受"計時制"的消費方式，雖然嚮往的是日本那種僅提供飲料的貓咪咖啡，但目前貓欸仍然會以提供餐食的方向營運。

●貓欸的核心價值
希望給大人們一個放鬆看貓咪的地方，給沒有近距離接觸過貓咪的人知道貓咪是多可愛的生物。
貓欸把環境打點的很乾淨，沒有氣味(也不用過重的香氛來蓋)，
如果想認養的也可以帶父母或是會擔心衛生的人過來看看，
「貓欸養10隻都可以這樣了，我只是想養一隻一定沒問題的吧(眨眼)」

●自己覺得貓欸有什麼特點
坐在地板上、人與貓共存、以貓為主！
當初設計就是想讓人貓都在同一個水平線上，(雖然對某些人的腰腿來說真的很累XD)
應該也很少看到餐廳門口就是洗手台的，自己有點洗手的潔癖，
除了保護貓咪之外，也希望客人用餐前後都可以洗手。
設計這些跳台跟空中步道也是想讓客人看看貓咪實際使用的樣子，
如果未來的家裡設計這樣給主子好不好用呢～都可以幻想看看！

●有遇到什麼樣的困難嗎？
其實貓欸是一個很幸運的小孩，開店初期就遇上了媒體，在一陣媒體的簇擁下
在開店初期也慢慢拓展了知名度，也遇到很多好客人願意主動介紹給朋友
在沒有花錢做額外行銷的前提下，真的很幸運！
最困難的時期應該是開店之前，發現裝潢比想像中貴超級多的時候，
每天巴著設計師的日子XDDDD
//小資對裝潢世界菜逼巴的天真妄想
還有創業初期覺得餐點很EZ啊～結果比想像中的難Q_Q
最後只能說太幸運遇到了很棒的員工們才有今天。

●店內的菜單有設計過嗎？
有的，店內的菜單會著重在不沾手，不亂噴濺為主，
像採用的貓耳朵麵就是一顆一顆，不會像長直麵比較不方便一湯匙一個，
女生也可以很優雅的吃麵不會噴髒衣服，也不會噴到桌面讓貓咪意外踩到

期間限定的菜單也都是考慮天氣、當季食材、跟上一季的區別，由老闆娘與內場夥伴們設計的。

重點就是，一定要有貓！然後拍起來好看！然後不難吃！
//關於不難吃的定義可以看下面那一題XD

●老闆娘之前從事的工作?
跟餐飲毫無關係，只是自己純粹愛吃。
貓欸對自家餐點的期許只是「不雷」以上，
自家熬煮烘焙的醬料餐點本來就跟大型店家有落差，也無法滿足所有人的味蕾。
所以不敢自稱好吃，不然怕客人期望很高XD
只能說我們都是問心無愧的在做餐飲。

●中途貓咪送養的條件
另一篇網誌裡面大多都有，這邊就不贅述。
貓欸主要也不是自己做救援，還是商業性質為主。 會來中途曝光的貓咪大多都是從愛媽那邊接過來的(貓欸是多貓環境，有事先篩選一下個性)，所以不要丟貓給我們XD
多貓環境 隔離區狹小還撈路邊的貓真的很危險～
救援這一塊真的是很偉大的工作，(救援不是問題，最大的問題是後續的醫療費、安置) 也希望大家不要半手愛心，看到貓咪在路邊好親人就想撈給愛媽！

●中途貓咪的經濟來源
貓欸是商業性質的貓咪餐廳，目前的營運模式足夠貓咪們每天四餐(乾溼各2餐)的生活所需，也足夠買日常營養品，不用擔心：）
我們也量力而為的在協助曝光貓咪，不會一下子超收太多，以免造成店貓生活空間被擠壓導致生病或壓力過大。

●發生貓咪誤食餐點該怎麼辦？
這件事在桌上注意事項都有宣導，發生了真的很麻煩，
一是貓咪吃了什麼？有沒有迫切的危險?(沒有迫切的危險代表明天會拉肚子=_=)
二是你的餐點被吃(舔、摸)了，我們必須要重新給你一份。
或許有些人會說沒關係沒關係，但以一個貓奴的心情，還是會覺得自家主子吃了就算了，但被別人家主子吃了有點矮額=___=。
在這個前提下，我們是會做更換新品的，但是盡量不要讓這種事發生最好....
除了我們很擔心是不是吃太油太鹹對健康不好外，貓咪拉肚子真的是有夠無敵臭跟難清！

●貓欸的貓都是怎麼來的？
其實最早想開店的時候只有養繆繆。
決定要開店之後才開始尋找店貓們，原本以為在環境安全很堅強的前提下，
應該是很好找到願意讓我們曝光送養的愛媽，
但事情沒有憨人想的這麼簡單。
愛媽們很多有自己的考量，這我們也是完全能理解！
後來朋友輾轉介紹下，推薦了一隻獨眼白貓(小藍)
因為他個性人人好，又很容易適應環境，也很討厭小空間(被關到外出籠看醫生會一直大叫跟撞籠子)，去中壢看過他一次之後就決定認養了！

雷特跟妹妹是不同的朋友家生的～

居妹跟琪琪是在某論壇看到有人PO領養文去接手的(2歲多)

黑豹跟黑虎是本來要中途但中間有些小事情，在店裡待太久又跟我們太好了，決定發永久居留證！

//同時也跟自己說，這些店貓一輩子都在我們身邊了
//不能再看哪隻中途貓好可愛就收，現在就要開始存醫療費了嗚嗚

●印象深刻的客人？
大多會來貓欸的都是很高水準的客人，
好客人真的很～多～
比較經典的都寫在粉絲團了(笑)，
不太喜歡說人家壞話跟把壞情緒帶給大家XD
所以真的有興趣的再去翻一下
(最近的應該是讓我們全面改成12歲以下不能入場跟2019年底的那篇文)

●給想開貓咪咖啡的人建議？
以自己的立場是希望對貓好的店越多越好啦！
尤其是日本很多漂亮的貓咪咖啡，如果台灣能有更多就好了...
但現實總是很骨感的...餐飲業也是大坑，請三思Q_Q
真的能夠養活你的事業絕對不是那種每天穿得美美跟客人聊聊天，
優雅的泡杯咖啡切塊蛋糕大聊貓經，睡過頭就直接不開店的那種...|||

要做出一個值得信任跟推薦的品牌一定都需要很紮實的努力，每一顆夥伴螺絲都好好的運作，也有足夠的資金去完成你的夢想。

在端出好吃的貓耳朵麵的同時，內場的夥伴正在40度的廚房(有冷氣也效果有限啊Q_Q)
熬煮著需要久燉的醬汁，或跟著200度的烤箱待在一起為了等蛋糕烤好。
就算有靜電處理機跟排油煙機也效果有限，站在爐子旁免不了回家都是滿身油煙味！

這一切都不是一個人能完成的！
//當然，也可以開跟日本一樣不供餐放販賣機的店啦XD

●在貓咪咖啡店工作是不是很快樂？
如果你是看到貓咪就會開心到天堂的人，那答案是「是。」
但這個工作沒有想像中容易，
除了貓咪更多的是還會接觸到人！
每天要有耐心跟不同的人一次又一次的講解規定，
如果客人做了為難貓的事要勇於制止(還要擔心被惱羞成怒的客人負評)
端上餐點、留意客人的甜點出餐時間、在客人用餐完畢適時收掉餐具。
適當的解說跟教學，走一整天下來真正跟貓咪相處的時間其實很少XD

處理現場候位的排序，還要即時處理一些突發狀態...這都非常考驗EQ！
除了冷氣很涼、跟下班後可以享用店員特權跟貓一起玩一下之外，
其實沒有比其他工作快樂到哪去XD

●貓欸的行銷
貓欸目前使用FB粉絲團(主要預訂)、Youtube頻道(主要影像)、IG(主要閒聊+小照片)
主訴求是輕鬆紓壓，大家平常很容易接受到負面新聞跟負面貼文影響情緒，
貓欸的出發點就是希望大家看看貓咪圖片就會覺得哎呀有你們真好哇。

開店至今也沒有舉辦過五星好評或打卡換什麼的活動，我們也知道流於商業的打卡好評活動效果很有限，著重在餐點美觀、貓咪好拍，才能讓大家自主性分享，而朋友的自主性分享渲染效果是最好的！

也衷心感謝所有願意推薦貓欸給朋友的客人們～

目前先統整了以上！

如果有遇到很值得一寫的問題再慢慢追加～